第十章：蜂蜜梳乎厘 (第5/7页)

个小盅能用上地方。

    “有炭笔吗，我可以画给你看看。”恋蝶道。

    钱掌柜支了店小二去拿炭笔和纸，恋蝶画了现代款式的小N盅出来，用口述形容小N盅要多大，大约能装到一大勺蜂蜜的大小。

    “为甚麽要特意用这种小盅装蜂蜜？不是可以淋好蜂蜜再端给客人吗？”

    “让食客亲自淋上蜂蜜也是一种仪式感。”恋蝶深意一笑，很多时候食客就喜欢自己动手。

    “啥是仪式感……”钱掌柜一个古人不懂。

    恋蝶没有解答，再看了一遍自己画的小N盅，脑里闪了一闪，做松饼最难的是要把蛋清打发起身和煎焗的火候，於是她又拿了一张纸画了一个打蛋器，用铁来做只会增加打蛋器的重量，打发蛋清变得更费力气，而现在的打铁技术能不能打出那麽幼小的铁枝也成问题，所以她画好後告诉钱掌柜用竹和藤制就可以制造出来。

    另外她再画了卖松饼的专门店用来煎焗松饼的器具，现代是用电，她只能画了一个平底的长方形铁板和大小一样的盖子，盖子不能用铁打造，会很重，现在的打铁技术只能用木来制造了。

    拿着三张从没见过的器具图，钱掌柜惊讶非常，问了器具的用途後，拿着图纸频频发出啧啧惊叹声，已经忘记仪式感这个陌生的词语，突然良心发现用五十两买走松饼方子和三张图纸是丫头亏本，他大赚了！

    离开珍味阁前恋蝶收下了钱掌柜买下香菇和银菊钱，